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北欧,阳光下延绵闪耀的白桦树林中,蕴藏着一种天然甜味物质——。将它从树皮中提取出来,我们将看到一种细如尘、白如雪、甜如糖的粉末。
芬兰向儿童推荐木糖醇
似糖却非糖。曾经它被医生推荐给糖尿病病人,因为它在身体里的代谢别有蹊径,不需要胰岛素参加:后来又发现,它还是大自然慷慨馈赠的一种防龋剂。木糖醇有糖的甜味,却没有糖的导龋弊端,因为口腔中的龋齿细菌——变形链球菌,无法从木糖醇中获得能源。
何不干脆做成口香糖?还有比这更理想的材料吗?而且,木糖醇一在口腔中溶解,就开始吸收热量,从而带来一种清凉宜人的口感。它还使唾液分泌增加,而唾液可以补充牙齿上被酸溶解的钙质,促进牙齿石灰质再生。
自此,芬兰的牙科医生向每一个走进诊所的人大力推荐木糖醇口香糖,20年之中,芬兰儿童的龋齿率由70%下降至30%。医生还发现,妈妈产后头2年每天吃木糖醇口香糖,能有效保护宝宝的牙齿。
据芬兰图尔库大学牙科医学研究所最新发布的研究报告:母亲是新生婴儿感染龋齿细菌的主要来源。芬兰有2/3的妈妈,口腔中的龋齿细菌每毫升超过10万个,在亲吻、喂食的过程中,60%~80%的宝宝会被妈妈传染上细菌,因而日后出现龋齿的危险增加。
从1991年开始,牙科专家对近200对母子进行观察,一部分妈妈在孩子3个月到24个月期间,每天坚持咀嚼大约4次木糖醇口香糖;另一部分妈妈不吃口香糖,而是按通常的办法帮助宝宝清洁牙齿,等宝宝长到5岁时,妈妈嚼木糖醇口香糖的宝宝,龋齿比其他孩子减少70%以上。
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