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?春风忽如一夜吹来,“流感”也随之浑水摸鱼。妈妈们纷繁想尽设施,要奋起反抗“流感”,防止使之侵袭宝宝。妈妈们已经晓得注重宝宝的冷暖;注重室表里温度;时候关切宝宝衣服薄仍是厚,还有就是不让宝宝接触易感人群……但是,除此之外,不少妈妈还不晓得从养分平衡的膳食方面着手,主动加强宝宝的身材抵抗力,这但是踊跃防御“流感”的高招呢!如下几则养分菜谱供妈妈们参考试用:
1.法度红烩牛肉:
质料:牛肉、洋葱、番茄、葱姜、植物油、精盐、白糖、黄酒、生粉少量
制作方法:
(一)将牛肉切成小块,放入冷水洗净后,控干置锅中,加适当的水放入葱姜、精盐、白糖、黄酒炖熟;
(二)另起锅放入适当植物油,将切成块的洋葱、番茄放入煸出红油。将牛肉倒入煸炒入味,再将原汤加入勾芡即成。
养分点评:
牛肉含有雄厚的蛋白质.氨基酸构成更接近人体,能进步宝宝机体的抗病本领,并可补中益气、滋养脾胃、强化筋骨;番茄中含有雄厚的维生素C,同时可进步宝宝的免疫力。
2.瑶柱烧萝卜:
质料:白萝卜、瑶柱、精盐、葱、植物油、生粉
制作方法:
将白萝卜洗净切成方丁。锅中放油,将葱、瑶柱放入锅中爆出香味后,放入水煮至发白,再加入白萝卜、精盐、勾入生粉出锅食用。
养分点评:
瑶柱中含雄厚的钾、碘、磷。特别是锌的含量较高,可改良宝宝因缺锌所引发的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适等。萝卜中含雄厚的消化酶和维生素C,对于预防和医治伤风有很好的作用。
三鸡蛋豆腐葱花汤:
质料:鸡蛋、豆腐、葱、植物油、香油、生粉
制作方法:
(一)将豆腐切成小块,用油锅烧煎发水煮沸后10分钟,将葱切碎放入;
(二)将鸡蛋打开淋入,加入精盐并勾少量生粉,点入香油即成。
养分点评:
鸡蛋中含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等,被人们称之为“抱负的养分库”,豆腐中含有雄厚的大豆卵磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育。豆腐味甘、微寒。能补脾益胃、清热润燥、利小便、解热毒;葱辛温、通阳悬痹、发汗解毒。因而,鸡蛋豆腐葱花汤又称为“伤风医治汤”。
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