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【配方】冬瓜250g,粳米100g
【功效与应用】冬瓜粥利水、消痰、清热、解毒。适用于胀满、泻痢、水肿等症。
【方解】方中冬瓜味甘,淡,性凉。治水肿、水泻、小便短少。也可治疗暑热伤津,除烦止渴,为糖尿病人的食疗佳品。冬瓜与粳米共煮粥,能健脾养胃。
【制法】将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,置旺火上烧开,再用文火熬煮。冬瓜切块,待米将熟时,放入锅内,继续煮至成稀粥即成。
【服法】早晚餐食用。
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