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【配方】菠萝1只(约500g),白砂糖100g
【功效与应用】菠萝汁补中益气,消食解渴。适用于烦闷、咽干、口渴、腹胀、腹泻等症。
【方解】方中菠萝味甘、性平。健脾解渴、消肿祛湿。常用于食积不化,腹胀吐泻,低血压眩晕、虚热烦渴等症。白糖味甘,性微温。益脾暖胃,润肺止咳,化痰。
【制法】将菠萝去皮后去芯、切成薄片、放入铝锅内,加水适量煮开、放入砂糖,溶化后离火冷却。将菠萝片用纱布包好,挤出汁液,再与汁液混合即成。
【服法】冷后服食,也可作冷饮。
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