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新学期开学很多家长关心学校食堂的饮食问题,总会提出这样或者那样的问题,比如伙食好不好?营养够不够?菜品多不多?等等。于是国内某相关教育主管部门,订出了学校食堂餐饮服务是否安全,有关部门要检查食堂情况,进行量化,并达到一定的分数以后,优秀,可以贴绿色“大笑脸”。
学校食堂具体执行内容如下:
分值设定:75分至90分为良好,B级,贴黄色“笑脸”;60分至75分为一般,对应C级,贴红色“平脸”。低于75分的,请暂时停止运营。
评选标准项目
评选标准共计十二大项39个小项,主要有许可管理、人员管理、诚信建设、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒等方面。
A级以上由省里专家组亲自评定,B级由县里评,然后报送市里备案,并随时准备接受抽查,C级是县里自己定。
字母和笑脸含义不完全一样,字母代表上年度综合等级。
到目前为止,参与此项规定的的学校,共评出A级学校食堂(大笑脸)4家,B级学校食堂(笑脸)12家,C级学校食堂(平脸)18家,其中有一所学校有2个校区,但算为一家。
有条件的学校还可以实施“阳光厨房”、搭建远程监控平台,利用信息化手段,将学校食堂现场制作食品过程想社会公开。做到共同监控,共同参与,公众还可以曝光举报等等。
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