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小朋友演出舞蹈，替小学“烘焙屋”揭牌仪式开启活动序幕。 为了让学生有更多元的学习环境，校方特别将一间闲置的房间，改造转型成一间烘焙教室，开设烘焙技艺课程。
（小学教导主任 魏主任: 其实学校的课程已经很繁重了，我觉得烘焙课程是调剂他们身心的一个方法，而且小朋友在做的当中，他们是非常开心的，他们也学到一些很基本的技能。我 们在上课时，除了教他们烘焙之外，我们事后的整理，还有事前的准备，这也是训练他们回家，能够帮忙他们的家人做家事。）
烘焙屋每周三下午进行教学，有兴趣的师生都能参加。揭牌典礼上，特别呈现老师带领学生制作的古早味蛋糕、蔓越莓司康、泡芙、红藜欧包等成果，而学生也在烘焙课程中得到满满的成就感。
（小学学生 陈同学：做面包，我觉得最大的享受，就是能把它做到三光，不粘锅、不粘手、也不粘那个面糊。做的时候，我觉得分成一团一团那样的感觉很好，就感觉有成就感。）
（小学学生 胡同学：因为我觉得那个面粉，有一种很香的味道。）
校方希望未来将烘焙屋结合“亲子教育”活动，透过一起做烘焙的方式，增进家长与学校的凝聚力，学生制作点心也可以赠送给孤寡老人，养成关怀他人的情操。