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癌症连续三十五年位居十大死因之首,罹癌的比率不断攀升,罹癌年龄更逐年下降。癌症关怀基金会昨天公布“孩子家庭饮食习惯问卷”调查结果,发现儿童吃加工肉品的比率最高,吃五谷的比率最低,家中准备水果比率最低,儿童肥胖比率最高。
这项孩子家庭饮食习惯调查也发现,有八成三的家长会提供孩子含糖饮料等,九成孩子会喝含糖饮料,吃零食、油炸物、加工肉品等致癌食物。
癌症关怀基金会从去年二月到今年一月,针对三年级到六年级孩子和家长进行问卷调查,回收的问卷中,孩子方面约三万份,家长约两万三千份。
小学是成长发育的关键期,根据统计,三成的癌症发生原因和饮食有关,家庭是影响儿童日常食物摄取的关键。
学生一周二十一餐中,在校用餐次数只有五次,饮食多半在校园外,因此,家长扮演关键角色,期待父母能和孩子一起建立良好的饮食习惯,摄取足够的蔬菜和水果、优质蛋白质及全谷食物。
英国四月将课征糖税,对抗儿童肥胖问题;也应该思考,除了从校园着手外,如何维护儿童健康。
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