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【配方】红枣250g,羊脂25g,糯米酒或黄酒250ml
【功效与应用】脂酒红枣补虚健脾。适用于中老年人久病虚弱、低热、消渴等病症。
【方解】方中羊脂是山羊或绵羊的脂肪油,味甘,性平。羊脂成分与牛脂成分相似,但羊脂比较坚硬,即含高级饱和脂肪酸甘油较多。补虚,润燥。羊脂与红枣配伍可补虚健脾,用于身体虚弱的老年人进补。
【制法】将红枣用水煮软后,倒去水,加入羊脂、糯米酒或黄酒,煮沸后晾凉,倒入玻璃瓶或瓷罐中,密闭贮存7天即成。
【服法】每日两次,每次食用红枣3~5枚。
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