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【配方】鲜藕250g,粳米100g
【功效与应用】藕粥养血、健脾、开胃。适用于中老年人脾胃虚弱,中气不足,大便秘结等症。
【方解】本方为民间常用于固精养血、防止早衰的食疗方。方中藕味甘,性微温。生藕味涩,性凉。生用清热,凉血,散瘀、止血。熟用养血、健脾、开胃。用于血热所致的咳血、吐血、鼻衄、便血尿血等症。藕有止血而不留瘀的特点。有病治病,无病能去火。与大米同煮粥,能疗老人脾胃虚症。
【制法】将大米洗净,鲜藕切成丁,同入锅内,加水适量,熬粥。
【服法】早晚餐服食,常服有良效。
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